*近，市面上出現(xiàn)了一種說(shuō)法，毒蘋果。蘋果有毒這是怎么回事呢?蘋果作為一種低熱量的水果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，容易被人體吸收，故有“活水”之稱。它有利于溶解硫元素，使皮膚潤(rùn)滑柔嫩。這種人見人愛的水果，怎么會(huì)有毒呢?

　　食品安全檢測(cè)儀來(lái)幫您解決，首先要知道毒蘋果是怎么來(lái)的?

　　為了蘋果的保鮮，不法商販會(huì)在水果上面進(jìn)行打蠟，蠟在水果表面形成一層保護(hù)膜，不僅可以保護(hù)水果外皮、提高光澤度，還可以防止水果水分蒸發(fā)，保留水果鮮香。另外，打蠟后病菌也不容易侵入，可以防腐防蟲。

　　我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，也是允許給鮮水果表面打蠟的，但必須使用規(guī)定的添加劑，適量添加。食用蠟是動(dòng)植物天然蠟的提取物，水果本身也會(huì)自然形成這種物質(zhì)，它的安全性是經(jīng)過(guò)評(píng)估的，因此鮮果表皮使用食用蠟從理論上講是安全的。

　　市面上的不少不法商販為了自己的利益，使用工業(yè)蠟代替食用蠟，普通人是用肉眼無(wú)法分辨的，建議在吃柑橘、香梨、蘋果等外表光鮮锃亮的水果前，在溫水下用小刷子仔細(xì)刷洗，如果實(shí)在不放心，可以去凈果皮再吃。即使是這樣也無(wú)法避免會(huì)食用到有毒物質(zhì)，因此在食用之前可以使用食品安全檢測(cè)儀去檢測(cè)，一旦食用工業(yè)蠟會(huì)導(dǎo)致腹瀉，甚至嚴(yán)重者會(huì)致癌。

蘋果好吃，大家知道蘋果的小秘密嗎？

　　蘋果富含膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì)，吃蘋果對(duì)健康很有好處。近日，美國(guó)《赫芬頓郵報(bào)》*新載文，揭示了蘋果鮮為人知的“另一面真相”。蘋果吃不對(duì)，1/3營(yíng)養(yǎng)會(huì)被浪費(fèi)。很多人都愛手抓蘋果上下兩頭，從中間呈環(huán)狀一口口啃著吃?？茖W(xué)家統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，這種吃法會(huì)浪費(fèi)30%的果肉。建議大家在啃蘋果時(shí)，注意啃掉兩端的果肉。

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